ホームページ制作でご一緒した「発酵カフェRRr」を、店舗から提供いただいた写真と公開情報をもとに紹介します。写真提供：発酵カフェRRr。
次の休み、五所川原でどこにお昼を食べに行こう。料理の写真だけでなく、どんな場所で過ごせるのかも気になります。今回は、楠美家住宅の一角にある「発酵カフェRRr（さんあーる）」を、店内から食卓、お弁当まで、写真でめぐります。
木のカウンターと窓。古民家の一角にあるカフェ
最初に目を引くのは、長い木のカウンター。丸いスツール、木枠の窓、天井から下がる照明。窓の向こうの緑と木の色が同じ画面に収まっていて、食事をする場所の様子がよく分かります。
お店のある楠美家住宅は、五所川原市の公式案内によると1886年に棟上げされた建物です。ただし、カフェ利用と建物全体の見学は別。主屋・展示蔵の一般見学は休止中と案内されているため、見学も一緒にできる前提で予定を立てず、利用できる場所は店舗へご確認ください。
赤いお盆に、ひと皿ずつ。日替わり発酵ランチ
赤いお盆に、大きめの主菜皿と、形の違う小鉢が並んでいます。サラダの赤や緑、小鉢に盛られたおかず。ひと品だけに目を向けるより、器を一つずつ眺めたくなる盛り付けです。
RRrのランチは、麹調味料を使う日替わりの食事。店主の開店案内と番組公式ページでも、その料理が紹介されています。何が出てくるかを知りたい方は、その日の案内を確かめてから出かけると、食事のイメージを持ちやすくなります。
こちらは、RRrのラベルが付いた調味料の写真。ランチの一皿だけでなく、味を作る調味料にも発酵との接点があります。どの料理に何を使っているのか気になったら、お店で尋ねてみるのも楽しみ方の一つです。
食後は、米粉のおやつも
ショーケースには、丸いマフィンや四角・三角に切り分けたおやつが並んでいます。店主ブログで紹介されているのは、米粉のおやつ。ランチのあとにもう少し過ごしたいとき、おやつの用意があるかも確かめたくなります。
写真の品が毎日そろうとは限りません。現在のおやつ、売切れや提供時間などは、店舗のお知らせをチェックしてください。
お店の外でも。彩りのお弁当と盛り合わせ
黒い容器に白いごはん。その隣には、主菜と黄色、赤、紫、緑のおかずが詰められています。店内の器とは違う形でも、いろいろなおかずが並ぶ食卓のイメージが伝わる写真です。
お弁当のほか、公式サイトのお弁当ページでは盛り合わせの写真も紹介されています。職場の食事や人が集まる日の候補として、ご希望の日・用途・個数・ご予算を伝えて相談できます。料金、注文期限、受取方法、対応できる内容は、その都度店舗へお確かめください。
訪れる前に。冬季営業と、お店への相談先
店内でランチを楽しみたい方が、先に確かめたいのは営業日です。2026年11月の番組公式案内では、カフェは12月から3月末まで冬季休業とされています。雪の季節に出かける前は、とくに最新の営業案内をご確認ください。
一方で、番組公式ページには冬季のお弁当や年末年始のオードブル予約の案内があります。カフェの営業とお弁当の受付は分けて確認し、店舗からのお返事に沿って予定を決めてください。
発酵カフェRRr（さんあーる）
店主：齊藤美沙子さん
所在地：青森県五所川原市大字持子沢字隠川695-4 楠美家住宅内
Googleマップ ／ 公式サイト
写真はお料理・おやつ・店内の一例です。営業時間・価格・メニュー・予約条件は変更される場合があります。来店前に、Instagramで最新の営業日と案内をご確認ください。
参考：店主ブログの開店案内／テレビ朝日「人生の楽園」番組公式ページ／五所川原市・楠美家住宅。情報確認：2026年11月11日。